Sveaskog förvaltar en naturresurs. Det naturliga kretsloppet är ett fantastiskt system och rätt skött kommer vi att kunna dra nytta av denna resurs i all framtid. Men det ställer också krav på brukaren.
Tillvaratagande är ett centralt begrepp i Sveaskogs företagskultur. Hur vi förhåller oss till det har mycket stor betydelse för det ekonomiska utfallet från vår kärnverksamhet.
Principen är densamma om vi diskuterar tillredning av virke i skogen för att få ett så bra utbyte som möjligt, eller hur vi tar vara på avkastningen från en bra förvaltad viltstam, på fiskbestånd eller bär och svamp.
Naturlig mat för naturens skull
Det är direkt oetiskt att inte hushålla med det som marken ger. I det perspektivet är mat tillredd av skogens råvaror något helt naturligt – och något som ligger oss varmt om hjärtat. Ofta närproducerat, alltid ekologiskt och vanligtvis fantastiskt gott.
Få inspiration av våra recept och experimentera gärna!